গরমে ফ্রুট ইয়োগার্ট সালাদ

১৮ মার্চ, লাইফস্টাইল ডেস্কঃ গরমে শরীর ঠিক রাখতে সবার আগে প্রয়োজন হালকা খাবার। আর হালকা খাবারের মধ্যে ফল দইয়ের জুড়ি নেই। দুটো উপকরণকে একসঙ্গে মিলিয়ে বানাতে পারেন ফ্রুট ইয়োগার্ট সালাদ। এটি গরমের জন্য যেমন



খাবারের পর মজাদার কমলার ক্ষীর

৯ জানুয়ারি, লাইফস্টাইল ডেস্কঃ দুপুর কিংবা রাতের খাবার পর মিষ্টিজাতীয় খাবার খেতে অনেকেই বেশ পছন্দ করেন। আর অতিথি থাকলেতো মজাদার ডেসার্ট পরিবেশন করতেই হয় খাবার শেষে। ভিন্ন স্বাদের কমলার ক্ষীর পরিবেশন করতে পারেন ডেসার্ট

শীতের মজাদার দুধ পুলি

১ জানুয়ারি, লাইফস্টাইল ডেস্কঃ কুয়াশার চাদরে প্রকৃতিতে বিরাজ করছে শীতকাল। এ সময় বিভিন্ন রকমের পিঠা-পুলি তৈরির উৎসব লেগে যায়। শীতের সময়ে সুস্বাদু সব পিঠা যেন বাড়তি আমেজ এনে দেয়। যারা রান্না-বান্নায় খুব একটা পারদর্শী

ঝটপট থাই চিলি চিকেন

২২ ডিসেম্বর, লাইফস্টাইল ডেস্কঃ ফ্রাইড রাইস, ভাত কিংবা পোলাউয়ের সাথে চিলি চিকেনের জুড়ি নেই। রেস্টুরেন্টে এই খাবার হরহামেশাই দেখতে পাওয়া যায়। তবে বাসায়ও খুব সহজেই এই খাবার তৈরি করা সম্ভব। দেখে নিন থাই চিলি

মজাদার টক-ঝাল চিংড়ি

৭ ডিসেম্বর, লাইফস্টাইল ডেস্কঃ চিংড়ি খেতে ভালোবাসেন খাদ্যপ্রেমী এমন মানুষের সংখ্যা কিন্তু কম নয়। চিংড়ি দিয়ে তৈরি হয় নানা ধরনের পদ। তাই চিংড়ি মালাইকারি, চিংড়ি চপের মধ্যে আটকে না থেকে বরং চেখে দেখুন টক,

লোভনীয় চিংড়ির পাটিসাপটা

১০ অক্টোবর, লাইফস্টাইল ডেস্কঃ মজার মজার নতুন খাবার খেতে সবাই খুব পছন্দ করে। আর তা যদি হয় পাটিসাপটার মত পিঠা তাহলে তো কোন কথাই নাই। কিন্তু পাটিসাপটা মিষ্টি ক্ষীর দিয়ে তৈরি করা হয়। কিন্তু

‘নারকেল দুধে ইলিশ মাছের কোরমা’

৬ অক্টোবর, লাইফস্টাইল ডেস্কঃ উপকরণ ইলিশ মাছ ৬ টুকরো পেঁয়াজ বাটা ১/৩ কাপ আদাবাটা ১ টেবল চামচ রসুন বাটা ১ টেবল চামচ চিনি ১ চা চামচ কাঁচালঙ্কা ৪-৫টি লবণ  স্বাদমত তেল আধা কাপ লেবুর

খাবারের মজা ঝটপট মাশরুম ভাজা

২৫ সেপ্টেম্বর, লাইফস্টাইল ডেস্কঃ খুব সহজে মজাদার কিছু খেতে ইচ্ছা করে সবারই। ইদানিং সবার মাশরুম খাওয়ার বেশ চল হয়েছে। সবাই বেশ পছন্দ করেন মাশরুম ভাজা। ঝটপট রান্না করাও যায় খাবারটি। উপকরণ: মাশরুম – ১

হায়দ্রাবাদি মাটন বিরিয়ানি

১৫ সেপ্টেম্বর, লাইফস্টাইল ডেস্কঃ কাচ্চি গোস্তের বিরিয়ানি হায়দ্রাবাদি মাটন বিরিয়ানি হিসাবে পরিচিত। এটি ভারতীয় সুগন্ধি এবং শৈল্পিক বিরিয়ানি। এই ঈদে আসুন জেনে নেই এর রেসিপি। উপকরণ খাসির মাংস ১ কেজি বাসমতি চাল ৫০০ গ্রাম

‘দুধ-সর লাচ্ছা’

১২ সেপ্টেম্বর, লাইফস্টাইল ডেস্কঃ লাচ্ছা সেমাই অতি পরিচিত মিষ্টান্ন। এই ঈদে দুধের সর দিয়ে তৈরি হবে লাচ্ছা সেমাই। উপকরণ দুধ ১ লিটার দুধের সর ২ কাপ হাফ কাপ লাচ্ছা সেমাই চিনি হাফ কাপ (কম

‘ভেজিটেবল এগ ফ্রাইড রাইস’

৭ সেপ্টেম্বর, লাইফস্টাইল ডেস্কঃ চাইনিজ ফ্রাইড রাইস আমাদের অনেকেরই ভীষণ পছন্দের খাবার। জনপ্রিয় এই ফ্রাইড রাইস খেতে ইচ্ছে করলে ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন সহজেই। আর এই ফ্রাইড রাইসকে আরো বেশি পুষ্টিকর করে তুলতে নানা

‘থাই স্যুপ’

১ সেপ্টেম্বর, লাইফস্টাইল ডেস্কঃ যা যা লাগবে মুরগির বুকের মাংস ১ পিস চিংড়ি ১০/১২টা মাশরুম (ইচ্ছা হলে দেন) ডিম ১টা টমেটো সস ৬/৭ টেবিল চামচ কয়েকটা নুডুলস (ইচ্ছা হলে দিতে পারেন) কর্নফ্লাওয়ার ৪ টেবিল

‘কাউনের পায়েস’

২৮ আগস্ট, লাইফস্টাইল ডেস্কঃ একটা সময় কাউন গ্রামবাংলার বেশ পরিচিত ছিল। এটি এক ধরনের শস্যদানা। অনেকেই ছোটবেলায় কাউনের পায়েসও হয়তো খেয়েছেন। কিন্তু কালের বিবর্তনে হারিয়ে গেছে কাউন। এখন আর তেমন একটা পাওয়াও যায় না।

লাউ পাতার ক্রাস্ট পিৎজা

২৩ আগস্ট, লাইফস্টাইল ডেস্কঃ পিৎজা খেতে পছন্দ করে সবাই। পিৎজার যে রুটির ওপর বানানো হয় সেটিকে ক্রাস্ট বলা হয়। ক্রিসপি বা মুচমুচে ক্রাস্টের পিৎজা, রোল ক্রাস্ট, মাখনের মত নরম ক্রাস্টের পিৎজা খেয়েছি আমরা। ইদানিং

‘অনিয়ন রাইস’

১৫ আগস্ট, লাইফস্টাইল ডেস্কঃ বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন এই রাইস। উপকরণ চাল দুই কাপ পেঁয়াজ কুচি তিন টেবিল চামচ রসুনের